Витамин P — биофлавоноиды
Группа веществ, которые повышают устойчивость стенок капилляров, устраняют их повышенную проницаемость; к ним относятся рутин, танин. Наиболее эффективен в сочетании с витамином C. Много витамина P в чае (особенно в зеленом), в шиповнике, лимоне, хурме, черной смородине и черноплодной рябине, а также в винограде, сливах, стручковом перце и в гречневой крупе.