BCAA

| 25.11.2018

BCAA (сокр. от Branched-chain amino acids) — это группа аминокислот с разветвленной цепью, а именно лейцин, изолейцин и валин. Данные группа аминокислот относится к незаменимым, то есть они должны поступать в организм совместно с пищей. Это связано с тем, что человеческий организм не может вырабатывать их самостоятельно.

ВСАА используется в лечение болезни Лу Герига (боковой амиотрофический склероз), рака и т.д.

Спортсменами принимается для улучшения физической работоспособности и снижения мышечного катаболизма (разрушения).

Улучшение физической работоспособности

Упражнения приводят к увеличению серотонина (гормона счастья), который как считается, при повышенных дозах вызывает усталость. ВСАА уменьшает уровень серотонина и тем самым повышает физическую работоспособность.

В 1998 году было проведено исследование, в котором подопытные были разделены на две группы: одна группа принимала BCAA, другая принимала плацебо. Среднее время работоспособности группы, принимающей BCAA, составило 153,1 минуты, в то время как у группы, принимающей плацебо, этот результат составил 137 минут.

Снижение мышечного катаболизма

BCAA метаболизируется в основном в скелетных мышцах, в то время как другие аминокислоты метаболизируются в печени. Некоторые исследования показали, что прием BCAA помогает снизить пагубный уровень кортизола в крови и тем самым препятствовать катаболизму мышц.

Побочные действия BCAA

Побочные эффекты могут проявиться в виде усталости и потери координации, но это бывает очень редко.

BCAA в пище

Мясо, яйца, молоко и молочные продукты.