Цинтруллин
Относится к заменимым аминокислотам. Играет важную роль в балансировке азота и метаболических процессах. В кишечнике синтезируется из глютамина.
Название «Цинтруллин» происходит от латинского Citrullus, что в переводе означает арбуз. Именно из арбуза он и был впервые выведен. Образуется из орнитина и принимает участие в синтезе мочевины. Из цитруллина в присутствии аспарагиновой кислоты образуется аспарагин. Содержится в белках волос, кожи, нервных клетках, в высокой концентрации в печени.
Функции
- Необходим для детоксикации аммиака в печени, который является отходом окислительных процессов происходящих в организме;
- Участвует в производстве энергии и тем самым предотвращает мышцы от усталости;
- Помогает иммунной системе;
- Играет важную роль в поддержании кислотного баланса в организме.
Источники цитруллина
Мясо, рыба, яйцо, молоко, овощи и другие продукты, богатые белками.