Цистин
Будьте внимательны и не перепутайте с цистеином.
Цистин относится к полузаменимым аминокислотам. Необходим для роста волос и ногтей, играет важную роль при образовании инсулина и ферментов пищеварительной системы. Цистин может связывать тяжелые металлы, например, медь, кадмий и ртуть.
Недостаток цистина в течение длительного времени приводит к выведению из организма важных микроэлементов. Является важным антиоксидантом, ускоряет восстановление после операций, ожогов, укрепляет соединительные ткани.
Человеческий волос состоит примерно на 5 % из цистина.
Источники цистина
Высоким количеством цистина обладают следующие продукты: рыба, мясо, соя, пшеница и овес.